고추다짐

고추장아찌만큼 중독성있는 매콤한 맛 고추다짐

소요시간
30분
재료준비
청양고추 15개, 국물용 멸치 10마리, 양파 1/4개, 다진 마늘 1큰술, 참치액 2큰술, 참기름 약간, 깨
양념장준비

만들기

  1. 01

    청양고추와 양파를 잘게 다진다.

  2. 02

    국물용 멸치는 머리와 내장을 제거한 후 살만 블랜더에 살짝 갈아낸다.

  3. 03

    팬에 식용유를 약간 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 멸치와 다진 고추 다진 양파를 넣어 볶는다.

  4. 04

    참치액으로 간을 하고 참기름, 깨를 넣어 마무리한다.