봄동겉절이 차돌박이

상큼한 봄동 겉절이와 차돌박이

소요시간
30분
재료준비
차돌박이, 봄동, 달래
양념장준비
겉절이 양념) 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 약간, 참치액 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 식초 1큰술, 깨 고기양념) 참치액 1큰술, 매실액 약간, 후추 약간

만들기

  1. 01

    참치액, 매실액, 후추를 섞어 차돌박이에 살짝 발라 재워둔다.

  2. 02

    고춧가루, 다진 마늘, 참치액, 설탕, 참기름으로 겉절이 양념을 만들어 한입 크기로 손질한 봄동과 달래에 버무린다.

  3. 03

    달군 팬에 차돌박이를 노릇하게 굽는다.

  4. 04

    접시에 겉절이와 차돌박이 구이를 곁들여 낸다.