단호박 파스타

단호박 파스타

소요시간
30분
재료준비
물, 소금, 푸실리, 베이컨, 마늘, 단호박소스
양념장준비
단호박소스: 버터, 감자, 양파, 단호박, 우유, 소금, 꿀, 핸드블랜더 또는 믹서기

만들기

  1. 01

    먼저 끓는 물에 소금을 약간 넣고, 푸실리 파스타를 5~7분 정도 삶아 준비해 줍니다.

  2. 02

    팬에 버터를 두른 뒤 감자를 넣고 볶다가, 양파도 넣어 볶아 줍니다.

  3. 03

    재료를 볶은 팬에 조각 낸 단호박, 우유, 소금을 넣고 뚜껑을 덮어 단호박을 푹 익혀줍니다.

  4. 04

    푹끓인 소스를 핸드블랜더(또는 믹서기)를 이용해 모두 잘 갈아주고, 꿀도 추가해 잘 끓여 준비해 둡니다.

  5. 05

    새로운 팬에 베이컨, 마늘을 볶다가 삶은 푸실리를 넣어 볶다가, 단호박 소스를 넣어 섞은 뒤 마무리합니다.