오이 소박이

오이 소박이

소요시간
30분
재료준비
오이 , 양파, 부추 , 다진마늘, 고춧가루, 참치액, 새우젓, 매실액, 소금 , 설탕
양념장준비

만들기

  1. 01

    오이는 적당히 썰어 칼집을 낸 후, 미지근한 소금물에 20분 정도 절인다.

  2. 02

    다진 부추, 양파, 다진마늘, 고춧가루, 참치액, 새우젓, 매실액, 설탕을 잘 섞어 양념을 만든다.

  3. 03

    절여진 오이에 물기를 빼고, 만들어 놓은 양념속을 채운다.